ZDG Aktionstag Moderatorin in Hannover

Am 9. Juli moderiert Ilka in Hannover das BBQ-Event vom Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft (ZDG). Mit rund 60 Prozent wird der Großteil des Geflügelfleischs in Deutschland in der Gastronomie verzehrt. Doch anders als im Supermarkt, wo Verbraucherinnen und Verbraucher eine verpflichtende Angabe zur Herkunft von Fleischprodukten vorfinden, bekommen sie im Restaurant in der Regel keine Auskunft dazu. Mehr als 80 Prozent der Hähnchen- und Putenhalter nehmen inzwischen an der Initiative Tierwohl Geflügel teil und setzen damit Haltungsbedingungen um, die deutlich über den – im weltweiten Vergleich bereits sehr hohen – gesetzlichen Vorgaben in Deutschland liegen.  Die gesellschaftliche Debatte um Nachhaltigkeit und Verantwortungsbewusstsein besonders im Bereich Tierhaltung und Ernährung wird so intensiv geführt wie nie zuvor. Ziel des Aktionstages mit der Moderatorin aus Hannover ist es, Restaurantgäste an Info-Ständen in den Innenstädten sowie direkt vor Restaurants für das Thema „Herkunftskennzeichnung auf der Speisekarte“ zu sensibilisieren und dazu zu motivieren, bei der Wahl ihres Gerichts nach der Herkunft des Fleischs zu fragen. Moderatorin für Nachhaltigkeit – Ilka Groenewold – freut sich am 9. Juli 2022 auf dem Georgsplatz interessante Gespräche mit Vertreter*innen der Branche zu führen. Auch für Musik durch CELINA und Live-Cooking durch Christopher Kümper ist gesorgt.